‘Vertical farming in Europe: present status and outlook’ – ‘Een aantal vertical farms zal verdwijnen maar sector zal groeien’
18 December 2019
15:00
“Niet alle consumenten willen misschien producten die ergens anders zijn geteeld dan in het veld of in de grond, uiteindelijk is het een persoonlijke keuze. “Maar het is belangrijk dat er een open en eerlijk debat wordt gevoerd over de voor- en nadelen van vertical farming. We zijn ervan overtuigd dat een succesvolle vertical farm de verbinding kan leggen met hun klanten en vertrouwen kan opbouwen met hen. Bedrijven zouden klanten erbij moeten betrekken door hen te informeren over de voor- en nadelen, bijvoorbeeld dat vertical farms nog niet volledig duurzaam zijn, omdat ze intensief gebruik maken van elektriciteit.” “
