Directievoorzitter Rabobank Baarsma: ‘Ons eten komt van te ver’ – ‘gemiddelde hap’ reist 30 duizend kilometer
4 May 2020
10:20
“Een gemiddelde hap heeft 30.000 kilometer afgelegd voor die op ons bord ligt. Ook voedsel dat op Nederlandse bodem is verbouwd, maakt vaak een lange omweg. In het buitenland wordt het bijvoorbeeld verwerkt tot hapklare producten die uiteindelijk weer belanden in de schappen van Nederlandse supermarkten. Baarsma: “Als we inzetten op korte ketens naast de internationale ketens, is de leveringszekerheid van ons voedsel uiteindelijk beter geborgd.” “
