Friesland krijgt wellicht eerste algenboerderij van Nederland, maar Groningen kan ‘Algae Valley’ worden – Algen eten CO2, zijn multifunctioneel en voedzaam
3 June 2020
15:39
“In de Eemshaven, naast de Engie-gascentrale, klotsen de algen tegen de wanden op. In een soort lange, doorzichtige luchtbedden golft het groene water op het ritme van de luchtpompen. Oogstrijpe algen stromen vanzelf over een drempel, de zogenoemde oogstbuis in. Geoogst wordt er dagelijks: ieder etmaal verdubbelen de algen zich in omvang. Hun hoge aandeel eiwitten en omega-vetzuren maakt algen interessant voor allerlei toepassingen, van cosmetica tot voeding voor mens en dier. ‘In de biologische landbouw zitten ze bijvoorbeeld te springen om middelen tegen ziektes,’ zegt Monique Schoondorp. ‘In algen zitten stoffen die ervoor zorgen dat schimmels niet groeien. En bedrijven die hun CO2-uitstoot willen terugdringen, kunnen dat met algenkwekerijen op een rendabele manier doen.’”
